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Elektro-Kombidämpfer E 10110 bis zu 10 x 1/1 GN

Elektro-Kombidämpfer E 10110 bis zu 10 x 1/1 GN

Ausführung CNS

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116531

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Ausführung CNS Elektronische Steuerung mit 99 Programmen programmierbar, je Programm bis zu 9 Garphasen Fassungsvermögen bis zu 10 GN 1/1 oder 600 x 400mm Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperatürfuhler optional erhältlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung Praktischer GN-Quereinschub LED-Anzeigen fur Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet fur die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu offnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 - 280 °C Wasseranschluss 3/4 Zoll Anschlusswert: 12,6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Maße: B 890 x T 815 x H 1015 mm Lieferung inklusive: 1 Rost 1/1 GN und 1 Blech 1/1 GN Ab Wasserhärten von 7° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.

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Ausführung CNS