Spülmaschinen

Bartscher Spülmaschine

Eine leistungsstarke Spülmaschine gehört neben der Kochtechnik zu den wichtigsten Ausrüstungsgegenständen in einer professionellen Küche. Geschirr, Gläser und Besteck werden bei hohem Gästeaufkommen permanent benötigt. Spülmaschinen für die Gastronomie müssen daher vor allem zwei Dinge können: Sie müssen schnell arbeiten und dabei hervorragende hygienische Ergebnisse erzielen.

Eine Bartscher Spülmaschine ist ein unverzichtbarer Helfer im Gastronomiealltag. Sie ist ein verlässlicher Partner im Bereich der Sauberkeit und zudem robust. Wie alle Produkte von Bartscher überzeugt auch die Bartscher Spülmaschine mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Gewerbespülmaschinen sind allgemein erheblich robuster und leistungsfähiger als normale Haushaltsspülmaschinen, die erheblich langsamer arbeiten.

Wichtige Kriterien vor dem Kauf des geeigneten Gerätes sind die Anforderungen in der jeweiligen Küche. Ist nur wenig Platz vorhanden, dann sollte ein unterbaufähiges Gerät gewählt werden. Dieses ist beispielsweise für Cafés, Bistros, Imbisse und kleinere Gaststätten eine gute Wahl. Bei Großküchen mit viel Fläche und einem großen Durchsatz an Geschirr und Gläsern sollte eine Durchschub-Spülmaschine in die engere Auswahl mit einbezogen werden. Eine Durchschubspülmaschine kann mit einer Waschstraße verglichen werden. Der Vorteil hier ist, dass auf normaler Höhe gearbeitet wird.

Bartscher Geschirrspülmaschine

Eine Bartscher Geschirrspülmaschine ist für die Reinigung von Tellern, Tassen, Tabletts und Backblechen konzipiert. Gängige Abmessungen für das Spülgut umfassen 600mm x 400mm und 500mm x 500mm (Spülkörbe).

Die Bartscher Geschirrspülmaschinen sind in verschiedenen Ausführungs- und Leistungsvarianten erhältlich. Die Türen sind in der Regel doppelwandig, um einen entsprechenden Schutz im robusten Gastronomiebetrieb zu gewährleisten. Weitere übliche Ausstattungsmerkmale sind Türkontaktschalter, Trockenlaufschutz und Klarspülerdosierpumpe. Um gute Ergebnisse zu erzielen wird entsprechendes Zubehör benötigt wie Gläserkörbe, Tellerkörbe und Besteckköcher. Bei zahlreichen Produkten werden diese standardmäßig mitgeliefert.

Die Leistung beträgt zwischen 30 und 60 Körben je Stunde.

Um den Energieverbrauch zu senken, ist bei einer Bartscher Geschirrspülmaschine ein Warmwasseranschluss bis 55 Grad Celsius empfehlenswert. Auf diese Weise muss das Wasser nicht von der niedrigen Zimmertemperatur auf Betriebstemperatur erhitzt werden.

Die Leistung der Geschirrspülmaschinen ist abhängig vom Anschlusswert. Je höher der Anschlusswert, desto höher auch die Leistung des Gerätes. Die verfügbaren Anschlusswerte liegen zwischen 3,45 kW und 6,65 kW. 3,45 kW besitzt beispielsweise das bekannte Modell Bartscher TF 50.

Bartscher Gläserspülmaschine

Besonders bei Gläsern sind Unreinheiten wie Schlieren schnell zu sehen. Hygienisch reine und glänzende Gläser sind daher nicht Kür, sondern Pflicht in jeder gastronomischen Einrichtung. Mit einer Bartscher Gläserspülmaschine wie der Bartscher TF 401 erreichen Sie gute Ergebnisse bei der Reinigung von Wein-; Saft- oder Biergläsern. Die Geräte haben eine Leistung von entweder bis zu 30 oder bis zu 60 Körben pro Stunde. Die Korbabmessungen betragen entweder 350mm x 350mm oder 400mm x 400mm. Bei vielen Maschinen werden Gläserkörbe, Untertasseneinsatz und Besteckköcher mitgeliefert. Auf diese Weise können auch Untertassen und Besteck gespült werden.

Auch hier gehören bei vielen Gläserspülmaschinen Trockenlaufschutz, Türkontaktschalter und Klarspülerdosierpumpe zur Ausstattung. Die Anschlusswerte liegen zwischen 2,59kW und 4,75kW.

Merkmale der Bartscher Gläserspülmaschine:

- Reinigungs- und servicefreundlich
- Zuverlässig
- Robust
- Leicht zu bedienen

Sollte eine Bartscher Spülmaschine trotz ihrer Robustheit einmal Defekt sein, so profitieren ihre Besitzer von dem dichten Servicenetz des Herstellers in Deutschland.