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Gläserspülmaschine TF 401

Gläserspülmaschine TF 401

- Reinigungsfreundlich

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110605

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- Reinigungsfreundlich - Robust und zuverlässig - Bedienerfreundlich - Servicefreundlich - Tür doppelwandig Maße: B 450 x T 535 x H 700 mm Ausführung: CNS 18/10 max. Leistung h: 30 Körbe Korbabmessungen: 400 x 400 Klarspüldosierpumpe Türkontaktschalter Trockenlaufschutz Gesamtanschlusswert: 3,2 kW / 230 V Tankheizung: 1,85 kW Boilerheizung: 2,8 kW Laufzeit: 120 Sekunden Wasserverbrauch bei 2 bar: 1,8 Liter Tankinhalt: 14,5 Liter Wasserdruck: 2-4 bar Wasserzulauf: G 3/4" M Wasserablauf: Ø 24 mm Zubehör: 1 Untertasseneinsatz, 1 Besteckköcher, 1 Gläserkorb, 1 Gläserkorb 4-teilig

Bartscher TF 401

Bei der Bartscher TF 401 handelt es sich um eine Gläserspülmaschine, welche für den gewerblichen Einsatz konstruiert ist. Sie eignet sich für gastronomische Einrichtungen, in denen viele Gläser gespült werden müssen, wie beispielsweise Restaurants, Bars, Imbisse und Cafés. Technisch ist eine Bartscher Gläserspülmaschine ähnlich aufgebaut wie eine Geschirrspülmaschine (siehe Bartscher TF 50). Der Unterschied besteht unter anderem in der verwendeten Temperatur.

Anwendungsbereiche der Bartscher TF 401

Die Bartscher TF 401 eignet sich zum Spülen von Wein-, Bier- und sonstigen Gläsern, welche in der Gastronomie zum Einsatz kommen. Das Spülen von Gläsern ist anspruchsvoller als dasjenige von Geschirr. Dies liegt daran, dass Kalkschlieren und sonstige kleinere Ablagerungen auf Gläsern sehr gut sichtbar sind. Diese können das kulinarische Erlebnis in der Gastronomie beträchtlich trüben. Auf Geschirr sind – sofern dieses nicht aus Glas besteht – die Rückstände aus dem Spülvorgang nicht sichtbar.

Daher gelten für Gläser andere Anforderungen beim Spülvorgang. Empfehlenswert ist zum Einen das Vorspülen auf einem Spülcenter mit einem oder zwei Becken, um mit einer Pendelbrause die gröbsten Verschmutzungen vorher zu entfernen.

Zum Anderen ist eine leistungsstarke Wasserenthärtung notwendig. Anders als bei Geschirrspülmaschinen sind hier Vollentsalzer am geeignetsten. Vollentsalzer filtern nicht nur den Kalk aus dem Wasser, sondern entfernen zusätzlich eine Vielzahl der Mineralien, welche im Leitungswasser enthalten sind. Für Gläserspülmaschinen empfehlen wir die Vollentsalzer der Produktlinie Purity von Brita, wie den Brita Purity 1200 Clean Extra.

Eigenschaften

Die Bartscher TF 401 ist eine sogenannte Untertisch-Spülmaschine. Dies bedeutet, dass sie wie eine typische Haushaltsspülmaschine die Öffnung an der Front besitzt und unterhalb der Arbeitshöhe liegt. Der Korb mit den Gläsern wird durch die Öffnung an der Front in die Gläserspülmaschine gestellt.

Das Gerät hat eine hohe Leistung, um den Ansprüchen in der Gastronomie gerecht zu werden. Die Leistung beträgt bis zu 30 Körben pro Stunde, was eine Arbeitszeit von 2 Minuten pro Korb ergibt. Der Gesamtanschlusswert beträgt 3,2kW.

Enthalten in der Lieferung sind 1 Gläserkorb, 1 Besteckköcher, 1 Gläserkorb 4-teilig sowie 1 Untertasseneinsatz.

Einbau

Für den Einbau der TF 401 in eine Gastronomieküche empfiehlt sich ein Spülcenter aus Edelstahl. Ein solches besitzt an der einen Seite ein oder mehrere Spülbecken mit Pendelbrause und auf der anderen eine Einsetzmöglichkeit für Untertisch-Spülmaschinen. Die Verwendung der Bartscher TF 401 mit einem Spülcenter besitzt den Vorteil, dass platzsparend und komfortabel gearbeitet werden kann. Zudem ist die Fläche über der Spülmaschine für diverse Arbeiten nutzbar.

Die Bedienungsanleitung sowie den Schaltplan finden Sie auf der Seite des Herstellers Bartscher hier.

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