Elektro-Kombidämpfer E 5230 bis zu 5 x 2/3 GN

Ausführung CNS Elektronische Steuerung mit 99 Programmen programmierbar, je Programm bis zu 9 Garphasen Fassungsvermögen bis zu 5 GN 2/3 Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen (Kerntemperaturfühler optional erhätlich) Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 3 Stufen regulierbar Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Wrasenabzug regulierbar Garraumbeleuchtung LED-Anzeigen für Temperatur, Zeit, Beschwadung, Kerntemperatur Vorbereitet für die Anbringung eines Kerntemperaturfühlers Doppeltürverglasung, Innentür zur Reinigung einfach zu öffnen Auflageschienen herausnehmbar Abstand zwischen den Blechen 74 mm Temperaturbereich: 50 bis 280 °C Wasseranschluss 3/4 Zoll Anschlusswert: 3,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC - steckerfertig Maße: B 620 x T 755 x H 635 mm Lieferung inklusive: 1 Rost 2/3 GN und 1 Blech 2/3 GN Ab Wasserhärten von 7° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar.